2023.10.17(火)2年調理コースの学生にて校内ハーブレシピコンテストを開催しました。 植物園で学んだハーブの知識を活かして、12グループに分かれ腕を競いました。 地元の食材を使いながら、原価もしっかり計算してレシピを作り、試作を重ねていよいよ本番です。 水戸市植物公園の西川園長にも審査員としてお越し頂きました。 失敗や成功を重ねながら新しい知識を身に着ける素晴らしさを、改めて実感する一日となりました。
