2023.10.25(水)
300社以上の食品商社や生産者、料理人からなる団体、“台湾・中華美食交流会”の皆様が中川学園を訪問しました。
台湾料理の更なる発展の為活動する皆様に、中川学園では郷土料理研修会として、鮟鱇の吊るし切りなどをお披露目致しました。
その他、茨城県の自然環境や歴史的背景をもとに、郷土料理についても講話をさせて頂きました。
“食”を通して交流ができる事は、とても晴らしい体験でした。
これからも食を通してたくさんの皆さんと繋がったり、笑顔にできる学校でありたいと、改めて感じた機会となりました。
