2023.11.09(木)学校法人竹岸学園にて食肉の解体について教えて頂きました。竹岸学園は食肉のスペシャリストを輩出している、土浦市にある専門学校です。学園では技術だけでなく礼節にも重きをおいており、大変学びのある1日となりました。
